organigramas de nuestra empresa

Área funcional producción   sub- área servicio al cliente

¿Qué actividades realiza?

Cada uno de los que conformamos grupo rask cielos, debe brindarle la satisfacción al publico de a cuerdo a los estándares y normatividades de la empresa esperando que los clientes encuentren la comodidad y diferencia con la competencia.  

¿Cómo se aplica el proceso administrativo? 

El servicio responde a las necesidades de los clientes y la calidad del servicio. Se determina con la disciplina de los miembros y las políticas que protegen a nuestros clientes. 

Área funcional  finanzas  sub-área presupuestos

¿Qué actividades realiza?

Determina la inversión en general de nuestra empresa que se divide en 3 partes comprendidas por el restaurante, el bar, mobiliario y equipo; para ello se manejan los gastos en cada area asi como el numero de proveedores.   

¿Cómo se aplica el proceso administrativo?

De acuerdo al numero de proveedores y la compra de los productos que requerimos en la empresa, se estandariza el precio total de inversión y a cuánto tiempo vamos a recuperar dicha inversión. Algunos de ellos son los siguientes: 

Productos de bebidas alcohólicas:

ü  Corona (cerveza).

ü  Europea (whisky,  ron, brandy, tequila, coñag, vinos, otras bebidas).      

Productos de consumo:

ü  Frutas, verduras, carnes, especias, condimentos.

Mobiliario y equipo:

ü  Mesas, sillas, platos, vasos, cubiertos, bancos, cantina, ceniceros, equipo de sonido.     

Área funcional  mercadotecnia  sub- área  publicidad

¿Qué actividades realiza?

Dar a conocer nuestros servicios, a través de la publicidad en anuncios y espectaculares; posteriormente las promociones.  

¿Cómo se aplica el proceso administrativo?

Se invertirá para la distribución de volantes para que conozcan el restaurante-bar, espectaculares y/o anuncios; para llamar más la atención del público en general en el municipio de Nicolás romero y zonas colindantes o cercanas; con el propósito de no solo dar a conocer el nombre de la empresa, así mismo los servicios que ofrecemos al cliente. Esperando a futuro una expansión de acuerdo a la respuesta de nuestros servicios por el cliente.   

Área funcional recursos humanos  sub- área selección de personal

¿Qué actividades realiza? 

Realiza la capacitación, selección, permanencia, compensación de la fuerza de trabajo en la organización de acuerdo a su área de trabajo, para ello cada usuario debe cumplir con requisitos específicos y cuenta con la opción de rolar turnos u horas extras.    

¿Cómo se aplica el proceso administrativo?

Una vez que el aspirante al empleo selecciona su área, determinara si es satisfactorio el intercambio de turnos con otros empleados.se cuenta con diferentes áreas:

ü  El área de restaurante: que abre a partir de las 10 am y cierra a las 11pm.  

ü  El área de bar: que abre a partir de las 8 pm a la 1 am.

Por consiguiente cada empleado debe seguir al margen las políticas y las reglas que nuestro organismo ha establecido para la funcionalidad del mismo. 

Promociones

Para nosotros cada usuario es importante, por esta razón deseamos que "cada ves que tu visites nuestro restaurante-bar sea una experiencia inolvidable". por tu lealtad a nosotros te recompensamos con:

• vales para una cena de dos personas en el restaurante incluyendo una botella de tu preferencia.
• viernes de barra libre consultando los horarios respectivos.
• reservaciones para cenas.

Objetivos

nuestros objetivos son:
primeramente es con la satisfacción y el contacto con el cliente, para que esto sea posible nosotros ofrecemos un ambiente agradable, la atención que es lo que lo que nos diferencia de la competencia y entretenimiento tanto para jóvenes y adultos.
El negocio esta centrado en el municipio de nicolas romero estado de México, ademas de sus municipios vecinos como: progreso, barrón, la curva etc...
Para lograr esto grupo rask'cielos se da a conocer por medio de publicidad elaborada como:

• pancartas
• folletos (volantes).
• periódicos.

Políticas

1.       Atender al cliente en menos de 5 minutos.

2.       Bebidas y Alimentos de Alta Calidad.

3.       Atención y Servicio de 1er nivel.

4.       Solo mayores de edad en el área de discoteque, al igual que en consumo de bebidas alcohólicas.

5.       Solicitar una reservación para su comodidad.

Reglas

1.       Cupo limitado de personas en todas las áreas.

2.       Identificación de personas.

3.       Horario de restaurante a partir de 10am a 11pm de lunes a viernes.

4.       Horario de bar a partir de las 10pm a 2am de viernes a domingo.

5.       Uniforme, equipo de trabajo del personal (chefs, meseros, ballet parking).

6.       No beber bebidas alcohólicas durante el horario de trabajo.

7.       Mantener el área de trabajo limpia.

8.       Ser atento con el cliente.

Fortalezas

·         Comunicación con los clientes y trabajadores para un mejor servicio.

·         Servicio de calidad en todas nuestras áreas.

·         Equipo con un buen diseño, presentación, limpieza e higiene de áreas y del personal y comodidad.

·         Innovación para la satisfacción del cliente y  sus necesidades.

·         Calidad en el equipo, mobiliario, fuerza de trabajo, servicio y productos.

Oportunidades

·         Primera Impresión en la alta innovación en diseño e imagen.

·         Asociación y disponibilidad a nuevas inversiones.

·         Expansión en el mercado realizando aperturas de nuevos negocios ubicados en puntos estratégicos.

·         Recomendaciones por parte de los clientes para mejorar el servicio.

·         Publicidad  en todos los medios conocidos para dar a conocer nuestro servicio.

Debilidades

·         Falta de Personal: No disponer del personal necesario para brindar un mejor servicio.

·          Desabasto de productos en bebidas y alimentos.

·         Mala Administración en el manejo del capital invertido.

·         Ubicación mal planeada y mal acomodo de mobiliario y distribución de la misma.

·         Servicio y equipo: Mal forma de dar el servicio, desabasto y deterioro del equipo.

Amenazas

·         Clima: Que el tiempo no esté a nuestro favor.

·         Competencia: Que tenga precios más accesibles que nosotros y que brinden un mejor servicio.

·         Promociones: Que la competencia tenga mejores promociones para nuestros clientes.

·         Productos Caducados: Que nuestros productos estén en mal estado y puedan afectar a nuestros clientes.

·         Devaluación: Que el capital e ingreso de nuestros clientes sean irregulares.

Visión

nuestra visión como empresa es competir  en el mercado laboral, a base de nuestro agradable ambiente y nuestra excelente servicio, no solo ocupando un lugar, es decir dar a conocer nuestro novedoso servicio y posteriormente comenzar a crecer en los mercados nacionales e internacionales.

Misión

nuestra misión como empresa es...brindar a nuestros clientes un nuevo concepto acerca de los de los restaurantes-bar con base en nuestra calidad y nuestro excelente servicio, con todas las comodidades que se le pueden ofrecer a cada uno de nuestros distinguidos clientes.

pequeña

como es una empresa que a penas se esta fundando es de tamaño pequeño pero pronto prosperaremos y seremos una de las mas reconocidas y grandes del pais.

servicio "restaurante bar para jóvenes y adultos"

nuestro giro de la empresa esta dedicado a el servicio "restaurante bar para jovenes y adultos"

sociedad cooperativa

esta empresa maneja un tipo de sociedad cooperativa